Продовжуємо роботу у проєкті «МАЙСТРИ ВИГРАЇВСЬКОГО КРАЮ».
З метою популяризації національних страв та збереження нематеріально-культурної спадщини України ,у будинку культури с.Виграїв,у гуртку «Кулінарочка», відбувся пізнавальний гастро-майстер-клас : «Непереможний вареник».
Запрошена майстриня Любов Іванівна Сутика протягом свого життя приготувала не одну сотню вареників. Працювала на різних роботах ,в тому числі і помічником кухаря у дитячому садочку та шкільній їдальні .Та й вдома чимала родина частенько смакувала варениками . Любов Іванівна ділилася з дітьми своїми рецептами приготування українських вареників з різними начинками та розповіла ,що в Україні існує понад 40 видів вареників,але традиційними українськими начинками є картопля ,сир,капуста та вишні. Вареники-національна страва українців,яка є найпопулярнішою серед інших страв і найпоширенішою по всій країні.З варениками пов’язують магічні та ритуальні дії ,які дівчата проводили,щоб дізнатися про свою майбутню долю.
А директор будинку культури розповіла цікаві легенди про народження вереника,про пам’ятники варенику, пісні і кінофільми, присвячені варенику.Ще з дітьми пригадали чимало прислів’їв , приказок та загадок, пов’язаних із такою смачною стравою.
Всі присутні вдячні Любові Іванівні за пізнавальний майстер-клас,який відбувся в теплій, дружній атмосфері,а діти отримали неймовірні смаки та враження від дегустації вареників ,які є національним гастробрендом України.
« повернутися до розділу «Відділ кільтури та туризму інформує»
